Đổi mililít sang cốc

Công thức của châu Âu, châu Á và nhiều trang nấu ăn trực tuyến đo chất lỏng bằng mililit, trong khi bếp kiểu Mỹ dùng bộ cốc và thìa đong. Công cụ chuyển đổi cho kết quả dạng thập phân, nhưng cốc đong chia theo phân số, nên hãy làm tròn về mức đong thực tế gần nhất: 200 mL là 0,85 cup, tức hơn 3/4 cup một chút cộng thêm 1 muỗng canh; 150 mL là 0,63 cup, hơi thiếu so với 2/3; còn 100 mL là 0,42 cup, bạn có thể đong bằng 1/3 cup cộng 1 muỗng canh cộng 1 muỗng cà phê.

Với lượng dưới khoảng 60 mL, dùng cốc sẽ quá thô và dùng thìa đong sẽ chính xác hơn: 30 mL là 2 muỗng canh Mỹ và 15 mL là hơn 1 muỗng canh một chút.

Một hộp nước ép 250 mL là 1,06 cup Mỹ, một lon 330 mL là 1,39 cup, một chai 500 mL là 2,11 cup, và một hộp sữa hoặc nước dùng 1 L là 4,23 cup, nhiều hơn một quart Mỹ (4 cup) một chút. Một lon nước cốt dừa 400 mL, cỡ thường gặp trong các công thức châu Á, là 1,69 cup.

Lưu ý rằng công thức từ Úc hoặc New Zealand đã dùng cốc 250 mL, nên nếu ghi 2 cup thì bạn cần 500 mL, tức 2,11 cup Mỹ. Đổi số cup của công thức đó sang mililit trước, rồi mới đổi sang cup Mỹ, sẽ tránh được sai lệch.

Hãy dùng cốc đong chất lỏng, đặt ngang tầm mắt và đọc theo đáy của mặt cong chất lỏng. Nếu có cân nhà bếp, các chất lỏng gốc nước có thể cân trực tiếp, vì 1 mL nước nặng khoảng 1 g. Cách này thường chính xác hơn bất kỳ cốc đong nào.

Để đổi từ cup về mililit, xem đổi cup sang mL. Thể tích lớn hơn có ở đổi mL sang lít, và tất cả đơn vị nhà bếp nằm trong công cụ đổi đơn vị.