液量オンスをミリリットルに換算

米国慣用単位系では、1ガロンはちょうど231立方インチで、液量オンス(fl oz)はその1/128です。1インチは1959年からちょうど2.54 cmと定められているため、米国液量オンスはちょうど29.5735295625 mLになります。アメリカのレシピ、ドリンクのサイズ、哺乳瓶、液体薬の計量カップはすべてこの単位を使っています。そのため、アメリカの指示にメートル法の計量カップで従う場合は、この換算が必要です。

覚えておくと便利なサイズです。12 fl ozの缶ソーダは355 mL、16.9 fl ozのペットボトル入り水は500 mL、20 fl ozのボトル入りソーダは591 mL、64 fl ozのジュースパックは1.89 Lです。コーヒーショップのカップは8 fl oz(237 mL)から20 fl oz(591 mL)以上まであります。

アメリカのカクテルレシピはオンスで量を表します。標準的なジガーは1.5 fl oz、つまり44.4 mLで、小さい側は0.75 fl oz、約22 mLです。イギリスやアイルランドのバーではスピリッツを25 mLまたは35 mLの単位で注ぐため、ジン2 ozというアメリカのレシピは59 mLとなり、イギリスのシングル2杯分より多くなります。

哺乳瓶には両方の単位が表示されていることが多く、4 fl ozは118 mL、8 fl ozは237 mLです。ただし、120 mLや240 mLに丸めている哺乳瓶もあります。液体薬については、オンスから換算せず、付属のシリンジのmL目盛りに従ってください。

イギリスのレシピや古い英国のラベルでは、英国液量オンスが使われていることがあり、これは28.41 mLです。英国パイントはその20個分で568 mL、米国パイントは米国fl oz 16個分で473 mLです。イギリス、アイルランド、または古いオーストラリアの料理本のレシピなら、29.57ではなく28.41を掛けてください。

逆方向の換算にはmLから液量オンスへの変換をご利用ください。カップやスプーンについては、カップからmLへの変換のページで料理用の計量を扱っています。