تحويل الملاعق الصغيرة إلى مليلتر

تُستخدم الملاعق الصغيرة لقياس المكونات التي يكون تأثيرها كبيرًا مقارنةً بوزنها: بيكربونات الصوديوم، والبيكنج باودر، والملح، والخميرة، والمستخلصات، والبهارات. قد تجعل نصف ملعقة صغيرة زائدة من بيكربونات الصوديوم طعم الكعكة أشبه بالصابون، لذلك فهذه هي القياسات التي يستحق فيها التحويل الدقيق العناء. تزن الملعقة الصغيرة الأمريكية المستوية من ملح الطعام نحو 6 g، ومن بيكربونات الصوديوم نحو 5 g، ومن القرفة المطحونة نحو 2.6 g تقريبًا.

يختلف حجم الملعقة الصغيرة الأمريكية (4.93 mL) عن الملعقة المترية (5 mL) بنحو 1.4%، وهو فرق أصغر بكثير من التفاوت الناتج عن تسوية الملعقة أو تكويمها. عمليًا، يمكن استخدام ملعقة قياس مكتوب عليها 5 mL في أي وصفة حديثة.

كانت الصيدليات تصرف الأشربة بالملعقة الصغيرة قديمًا، وما زال كثيرون يظنون أن الجرعة ملعقة صغيرة واحدة. تُعرَّف الملعقة الصغيرة الصيدلانية بأنها 5 mL بالضبط، وتذكر ملصقات الأدوية في الولايات المتحدة ومعظم الدول الأخرى الجرعات الآن بوحدة mL لتجنب الأخطاء. أما ملاعق المائدة الصغيرة فتتراوح سعتها بين نحو 2.5 و7 mL، لذا قد تختلف الجرعة المسكوبة في ملعقة طعام اختلافًا كبيرًا.

استخدم المحقنة الفموية أو كوب الجرعات المرفق مع الدواء. وإذا كُتب على الملصق ملعقة صغيرة واحدة، فاعتبرها 5 mL.

تضم أطقم القياس عادةً ملاعق بسعة 1/8 و1/4 و1/2 و1 tsp، وتعادل بالمقاييس الأمريكية 0.62 و1.23 و2.46 و4.93 mL. عند مضاعفة الوصفة، حوّل أولًا إلى ملّيلتر، ثم اضرب، ثم عد إلى الملاعق: 9 ملاعق صغيرة تساوي 44 mL، والأفضل قياسها بـ 3 ملاعق كبيرة.

تعادل ثلاث ملاعق صغيرة ملعقة كبيرة أمريكية، وتغطي صفحة تحويل الملاعق الكبيرة إلى ملّيلتر هذا المقياس. أما جميع وحدات حجم المطبخ والوحدات المترية فتجدها في محول الوحدات.