تبدیل اونس به گرم

اونس در این صفحه همان اونس آووردوپوآ (avoirdupois) است که یک‌شانزدهم پوند است. از زمان توافق بین‌المللی یارد و پوند در سال 1959 که پوند را برابر با 0.45359237 kg تعیین کرد، هر اونس دقیقاً 28.349523125 g است. این واحد در آمریکا برای مواد غذایی، هزینه پست و تقریباً هر چیز دیگری که وزن می‌شود به کار می‌رود.

اونس تروی واحدی متفاوت است که فقط برای فلزات گران‌بها به کار می‌رود. وزن آن 31.1034768 g است، یعنی نزدیک به 10% بیشتر؛ بنابراین قیمت یک اونس طلا به 31.1 g اشاره دارد، نه 28.3 g. اونس مایع واحد حجم است، نه وزن: هر اونس مایع آمریکایی 29.5735 mL و هر اونس مایع امپریال 28.4131 mL است. فقط برای آب و مایعات مشابه، وزن یک اونس مایع به یک اونس نزدیک است.

مواد غذایی بسته‌بندی‌شدهٔ آمریکایی هر دو واحد را روی برچسب نشان می‌دهند؛ پس یک بستهٔ قهوهٔ 12 oz برابر 340 g و یک جعبه پاستای 16 oz برابر 454 g است. دستور پخت‌های آمریکایی پنیر، شکلات و گوشت را با اونس می‌نویسند: 8 oz پنیر خامه‌ای، یعنی یک بلوک استاندارد، 227 g و یک استیک 6 oz برابر 170 g است. قوطی نوشابه‌ای که 12 fl oz روی آن نوشته شده 355 mL گنجایش دارد؛ این عدد حجم را نشان می‌دهد و قوطی پر، با احتساب آلومینیوم، بیش از 12 اونس وزن دارد.

سرویس پست آمریکا نامه‌ها را بر اساس اونس قیمت‌گذاری می‌کند. یک نامهٔ درجه‌یک می‌تواند تا 3.5 oz یعنی 99.2 g وزن داشته باشد و یک برگ کاغذ داخل پاکت کمتر از 1 oz یا 28.3 g است. دستکش‌های بوکس و تمرین هم بر اساس وزن فروخته می‌شوند: دستکش‌های 16 oz هرکدام 454 g هستند.

برای کارهای تقریبی آشپزخانه، 30 g به ازای هر اونس به‌اندازهٔ کافی دقیق است: 5 oz می‌شود 150 g، در حالی که مقدار دقیق 141.7 g است. برای شیرینی‌پزی که چند گرم اهمیت دارد، از 28.35 استفاده کنید. اشتباهی که باید از آن پرهیز کرد این است که حجم اونس مایع را مثل وزن تبدیل کنید؛ عسل یا شیرهٔ اندازه‌گیری‌شده به‌صورت 8 fl oz بسیار بیش از 227 g وزن دارد. برای جهت عکس، تبدیل گرم به اونس را ببینید و برای پوند و کیلوگرم از مبدل واحد استفاده کنید.