Đổi độ F sang độ C (Fahrenheit sang Celsius)
Để đổi từ Fahrenheit sang Celsius, lấy giá trị trừ 32 rồi nhân kết quả với 5/9 (khoảng 0,5556): 68 °F là 20 °C và 350 °F là 176,7 °C.
1 độ F = -17,2222 độ C
°C = (°F − 32) × 5/9
Những nơi vẫn dùng độ Fahrenheit
Hoa Kỳ là quốc gia chính còn dùng độ Fahrenheit cho thời tiết, nấu ăn và bộ điều nhiệt, cùng với một vài nơi chịu ảnh hưởng của Mỹ như Bahamas, quần đảo Cayman và Liberia. Các nước còn lại đã chuyển sang độ Celsius trong đợt chuyển đổi sang hệ mét những năm 1960 và 1970, dù người lớn tuổi ở Anh vẫn mô tả một đợt nắng nóng là "tám mươi mấy" hay "chín mươi mấy" độ.
Vì vậy bạn sẽ cần quy đổi mỗi khi đọc dự báo thời tiết, công thức nấu ăn hay sách hướng dẫn sản phẩm của Mỹ. Bộ điều nhiệt ở Mỹ đặt 72 °F giữ phòng ở 22,2 °C; 65 °F là 18,3 °C. Nhiệt độ cao nhất dự báo 100 °F là 37,8 °C, còn 0 °F, một đêm đông bình thường ở Minnesota, là −17,8 °C. Hồ bơi được làm ấm đến 80 °F là 26,7 °C.
Bảng quy đổi Độ F sang độ C
Làm tròn đến sáu chữ số có nghĩa. Nhập giá trị bất kỳ vào công cụ đổi ở trên để có con số chính xác.
| Độ F (°F) | Độ C (°C) |
|---|---|
| -40 | -40 |
| -20 | -28,8889 |
| 0 | -17,7778 |
| 10 | -12,2222 |
| 20 | -6,66667 |
| 32 | 0 |
| 40 | 4,44444 |
| 50 | 10 |
| 60 | 15,5556 |
| 68 | 20 |
| 70 | 21,1111 |
| 75 | 23,8889 |
| 80 | 26,6667 |
| 90 | 32,2222 |
| 98,6 | 37 |
| 100 | 37,7778 |
| 120 | 48,8889 |
| 150 | 65,5556 |
| 200 | 93,3333 |
| 212 | 100 |
| 350 | 176,667 |
| 400 | 204,444 |
| Độ C (°C) | Độ F (°F) |
|---|---|
| -40 | -40 |
| -30 | -22 |
| -20 | -4 |
| -10 | 14 |
| -5 | 23 |
| 0 | 32 |
| 5 | 41 |
| 10 | 50 |
| 15 | 59 |
| 20 | 68 |
| 22 | 71,6 |
| 25 | 77 |
| 30 | 86 |
| 35 | 95 |
| 37 | 98,6 |
| 40 | 104 |
| 50 | 122 |
| 60 | 140 |
| 70 | 158 |
| 80 | 176 |
| 90 | 194 |
| 100 | 212 |
Cách đổi độ F sang độ C
°C = (°F − 32) × 5/9
25 °F → -3,88889 °C
- Bắt đầu với giá trị tính bằng độ F.
- Áp dụng công thức °C = (°F − 32) × 5/9; các thang nhiệt độ có điểm 0 khác nhau nên một hệ số duy nhất là không đủ.
- Làm tròn kết quả theo độ chính xác công việc cần: số nguyên cho nhu cầu hằng ngày, nhiều chữ số thập phân hơn cho kỹ thuật hoặc công thức nấu ăn.
Nhiệt độ lò nướng trong công thức nấu ăn của Mỹ
Công thức nấu ăn của Mỹ ghi nhiệt độ lò theo từng bước 25 °F, nên khi đổi sang Celsius không ra số tròn. 325 °F là 162,8 °C, 350 °F là 176,7 °C, 375 °F là 190,6 °C, 400 °F là 204,4 °C, 425 °F là 218,3 °C và 450 °F là 232,2 °C. Hầu hết người nấu làm tròn đến bội số của 5 hoặc 10 gần nhất trên núm chỉnh, nên 350 °F thành 175 hoặc 180 °C. Nếu lò của bạn có quạt đối lưu, nhiều tác giả công thức còn khuyên giảm khoảng 20 độ Celsius.
Nhiệt kế làm kẹo và nhiệt kế chiên cần cẩn thận hơn. Giai đoạn soft-ball ở 235 °F là 112,8 °C và dầu chiên ngập ở 375 °F là 190,6 °C; làm tròn lệch năm độ ở đây sẽ thay đổi kết quả.
Vì sao 98,6 °F trông chính xác đến vậy
Con số 98,6 °F là một số tròn đã được quy đổi. Bác sĩ người Đức Carl Wunderlich công bố 37 °C là nhiệt độ trung bình của người khỏe mạnh vào năm 1868, và 37 × 1,8 + 32 tình cờ cho đúng 98,6, nên phần thập phân tạo cảm giác chính xác hơn dữ liệu gốc. Các nghiên cứu sau này cho thấy mức trung bình gần 36,6–36,8 °C, tức khoảng 97,9–98,2 °F.
Lỗi cần tránh là nhân trước khi trừ 32. 98,6 × 5/9 rồi trừ 32 cho ra 22,8, rõ ràng không phải thân nhiệt. Hãy trừ trước, rồi mới nhân tỉ lệ. Để đổi chiều ngược lại, hãy mở Celsius sang Fahrenheit.
Câu hỏi thường gặp
- 350 độ F bằng bao nhiêu độ C?
- 350 °F là 176,7 °C. Hãy đặt lò Celsius ở 175 °C, hoặc 160 °C nếu lò có quạt đối lưu.
- 100 °F đổi sang độ C có phải là sốt không?
- 100 °F là 37,8 °C, thấp hơn một chút so với mốc 38 °C (100,4 °F) mà hầu hết hướng dẫn dùng để xác định sốt.
- 0 °F bằng bao nhiêu độ C?
- 0 °F là −17,78 °C. Fahrenheit xác định điểm 0 bằng hỗn hợp nước đá và muối, vì vậy nó nằm thấp hơn nhiều so với điểm đóng băng của nước.
- Làm sao ước tính nhanh °F sang °C bằng cách tính nhẩm?
- Trừ 30 rồi chia đôi. 80 °F cho ra 25 °C so với giá trị chính xác 26,7 °C; cách nhẩm này chính xác nhất quanh mức 50 °F.
- 72 °F trên máy điều nhiệt độ C là bao nhiêu?
- 72 °F là 22,2 °C. Nhiều bộ điều nhiệt ở châu Âu chỉnh theo nửa độ, nên 22 hoặc 22,5 °C là mức gần nhất.