Перевести чайные ложки в миллилитры

Чайными ложками отмеряют ингредиенты, которые сильнее всего влияют на результат при малом весе: соду, разрыхлитель, соль, дрожжи, экстракты и специи. Лишняя половина чайной ложки соды может придать пирогу мыльный привкус, поэтому именно здесь важно переводить меры аккуратно. Чайная ложка поваренной соли без горки в американской системе весит около 6 г, питьевой соды — около 5 г, молотой корицы — примерно 2,6 г.

Американская чайная ложка в 4,93 мл и метрическая в 5 мл отличаются примерно на 1,4%, это намного меньше разброса из-за того, насколько ровно или с горкой набрана ложка. На практике мерную ложку с отметкой 5 мл можно использовать для любого современного рецепта.

Раньше аптеки дозировали сиропы чайными ложками, и многие до сих пор считают дозу в чайных ложках. Фармацевтическая чайная ложка равна ровно 5 мл, а на упаковках лекарств в США и большинстве других стран дозы теперь указывают в мл, чтобы избежать ошибок. Объём столовых чайных ложек составляет примерно от 2,5 до 7 мл, поэтому доза, отмеренная обычной ложкой, может сильно отличаться от нужной.

Пользуйтесь дозировочным шприцем или стаканчиком из комплекта лекарства. Если на упаковке указана одна чайная ложка, считайте это 5 мл.

В наборы мерных ложек обычно входят 1/8, 1/4, 1/2 и 1 ч. л., что в американской системе составляет 0,62, 1,23, 2,46 и 4,93 мл. Если нужно увеличить рецепт, сначала переведите всё в миллилитры, умножьте, а затем вернитесь к ложкам: 9 чайных ложек — это 44 мл, их удобнее отмерить как 3 столовые ложки.

Три чайные ложки составляют американскую столовую ложку, этот размер разобран на странице столовые ложки в миллилитры. Все кухонные и метрические меры объёма есть в конвертере единиц.