公斤換算公克

公斤適合用來衡量人、行李和整袋麵粉，但低於 1 公斤時就顯得不太方便。烘焙師傅要把一袋 1 kg 的麵粉按配方分量，想秤出的是 350 g，而不是 0.35 kg，因為電子料理秤是以整數公克顯示，整數比小數更不容易看錯。藥局、珠寶商和實驗室技術人員也基於同樣的理由，改用公克或毫克作業。

食品標示也是同樣的道理。在歐盟、英國和世界上許多地區，營養標示都是以每 100 g 為基準，所以把 1.2 kg 的包裝換算成 1,200 g，就能立刻知道裡面有十二份這樣的基準份量。

公斤是質量的 SI 基本單位，自 2019 年 5 月 20 日起，改以固定普朗克常數為 6.62607015 × 10⁻³⁴ 焦耳秒來定義。公克就是公斤除以 1,000，因此無論公斤的定義如何改變，兩者之間的換算係數始終恰好是 1,000。

估算時，日常生活中的參照物很有幫助。一公升的水約 1,000 g，一枚美國 5 分硬幣是 5 g，一張 80 gsm 的標準 A4 影印紙約 5 g，一顆中等大小的蘋果大約 150 到 200 g。

錯誤常出在位數少的小數上。0.05 kg 是 50 g，不是 500 g；請仔細數小數位，或交給轉換器處理。郵資就是常見的例子：0.08 kg 的信件是 80 g，可能剛好落在 100 g 資費級距的下方或上方。

如果要從公克換回公斤，請使用公克轉公斤頁面。如果食譜是美式的，標示磅或盎司，可以用盎司轉公克轉換器處理那一步。