แปลงช้อนชาเป็นมิลลิลิตร

ช้อนชาใช้ตวงวัตถุดิบที่ออกฤทธิ์มากที่สุดต่อกรัม ได้แก่ เบกกิ้งโซดา ผงฟู เกลือ ยีสต์ กลิ่นสกัด และเครื่องเทศ เบกกิ้งโซดาที่เกินมาเพียงครึ่งช้อนชาก็ทำให้เค้กมีรสเหมือนสบู่ได้ จึงเป็นการตวงที่ควรแปลงหน่วยอย่างระมัดระวัง ช้อนชาแบบสหรัฐฯ ปาดเสมอปากช้อนตวงเกลือป่นได้หนักประมาณ 6 g เบกกิ้งโซดาประมาณ 5 g และอบเชยป่นประมาณ 2.6 g

ช้อนชาแบบสหรัฐฯ ขนาด 4.93 mL กับช้อนมาตรฐานเมตริก 5 mL ต่างกันประมาณ 1.4% ซึ่งน้อยกว่าความต่างจากการปาดหรือพูนช้อนมาก ในทางปฏิบัติ ช้อนตวงที่ระบุว่า 5 mL ใช้กับสูตรอาหารสมัยใหม่ได้ทุกสูตร

ในอดีตร้านขายยากำหนดขนาดยาน้ำเป็นช้อนชา และหลายคนยังคุ้นกับการนับยาเป็นช้อนชา ช้อนชาทางเภสัชกรรมกำหนดไว้ที่ 5 mL พอดี และฉลากยาในสหรัฐฯ และอีกหลายประเทศระบุขนาดยาเป็น mL เพื่อป้องกันความผิดพลาด ช้อนชาแบบช้อนส้อมทั่วไปมีความจุราว 2.5 ถึง 7 mL ดังนั้นยาที่รินใส่ช้อนโต๊ะอาจคลาดเคลื่อนได้มาก

ควรใช้กระบอกฉีดยาหรือถ้วยตวงยาที่แถมมากับยา หากฉลากระบุว่าหนึ่งช้อนชา ให้ตีความเป็น 5 mL

ชุดช้อนตวงมักมีขนาด 1/8, 1/4, 1/2 และ 1 tsp ซึ่งเท่ากับ 0.62, 1.23, 2.46 และ 4.93 mL ตามระบบสหรัฐฯ เมื่อต้องการเพิ่มสัดส่วนสูตร ให้แปลงเป็นมิลลิลิตรก่อน แล้วคูณ จากนั้นจึงแปลงกลับเป็นช้อน เช่น 9 ช้อนชาเท่ากับ 44 mL ซึ่งตวงด้วยช้อนโต๊ะ 3 ช้อนจะสะดวกกว่า

ช้อนชาสามช้อนเท่ากับช้อนโต๊ะแบบสหรัฐฯ หนึ่งช้อน ซึ่งมีรายละเอียดอยู่ในหน้าแปลงช้อนโต๊ะเป็นมิลลิลิตร ส่วนหน่วยปริมาตรของครัวและระบบเมตริกทั้งหมดอยู่ในแปลงหน่วย