แปลงมิลลิลิตรเป็นถ้วย

สูตรอาหารยุโรป เอเชีย และสูตรออนไลน์จำนวนมากวัดของเหลวเป็นมิลลิลิตร ส่วนครัวแบบอเมริกันมักมีชุดถ้วยตวงและช้อนตวง เครื่องมือแปลงหน่วยให้ค่าเป็นทศนิยม แต่ถ้วยตวงมีขนาดเป็นเศษส่วน จึงควรปัดเป็นค่าที่ตวงได้จริง เช่น 200 mL เท่ากับ 0.85 ถ้วย คือมากกว่า 3/4 ถ้วยเล็กน้อยบวกอีก 1 ช้อนโต๊ะ 150 mL เท่ากับ 0.63 ถ้วย คือน้อยกว่า 2/3 ถ้วยเล็กน้อย และ 100 mL เท่ากับ 0.42 ถ้วย ซึ่งตวงได้เป็น 1/3 ถ้วย บวก 1 ช้อนโต๊ะ บวก 1 ช้อนชา

ถ้าปริมาณน้อยกว่าประมาณ 60 mL ถ้วยตวงจะหยาบเกินไป ใช้ช้อนตวงจะดีกว่า เช่น 30 mL เท่ากับ 2 ช้อนโต๊ะแบบอเมริกัน และ 15 mL เท่ากับมากกว่า 1 ช้อนโต๊ะเล็กน้อย

น้ำผลไม้กล่อง 250 mL เท่ากับ 1.06 ถ้วยแบบสหรัฐฯ กระป๋อง 330 mL เท่ากับ 1.39 ถ้วย ขวด 500 mL เท่ากับ 2.11 ถ้วย และนมหรือน้ำสต๊อกกล่อง 1 L เท่ากับ 4.23 ถ้วย มากกว่า 1 ควอร์ตแบบสหรัฐฯ (4 ถ้วย) เล็กน้อย กะทิกระป๋อง 400 mL ซึ่งเป็นขนาดที่พบบ่อยในสูตรอาหารเอเชีย เท่ากับ 1.69 ถ้วย

โปรดจำไว้ว่าสูตรจากออสเตรเลียหรือนิวซีแลนด์ใช้ถ้วยขนาด 250 mL อยู่แล้ว ถ้าสูตรบอกว่า 2 ถ้วย แปลว่าต้องใช้ 500 mL ซึ่งเท่ากับ 2.11 ถ้วยแบบสหรัฐฯ การแปลงถ้วยของสูตรนั้นเป็นมิลลิลิตรก่อน แล้วจึงแปลงเป็นถ้วยแบบสหรัฐฯ จะช่วยไม่ให้ค่าคลาดเคลื่อน

ใช้ถ้วยตวงของเหลววางในระดับสายตา แล้วอ่านค่าที่ก้นของผิวของเหลวที่เว้าโค้ง หากมีเครื่องชั่งในครัว ของเหลวที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบหลักสามารถชั่งน้ำหนักได้เลย เพราะน้ำ 1 mL หนักประมาณ 1 g วิธีนี้มักแม่นยำกว่าการใช้ถ้วยตวงทุกแบบ

หากต้องการแปลงจากถ้วยกลับเป็นมิลลิลิตร ดูแปลงถ้วยเป็นมิลลิลิตร ส่วนปริมาตรที่มากขึ้นอยู่ที่แปลงมิลลิลิตรเป็นลิตร และหน่วยในครัวทั้งหมดอยู่ในแปลงหน่วย