Mililitros para xícaras

Receitas europeias, asiáticas e muitas receitas online medem líquidos em mililitros, enquanto as cozinhas americanas têm jogos de xícaras e colheres medidoras. O conversor dá um número decimal, mas as xícaras medidoras vêm em frações, então arredonde para o conjunto prático mais próximo: 200 mL são 0,85 xícara, um pouco mais de 3/4 de xícara mais uma colher de sopa; 150 mL são 0,63 xícara, logo abaixo de 2/3; e 100 mL são 0,42 xícara, que você pode medir como 1/3 de xícara mais 1 colher de sopa mais 1 colher de chá.

Para quantidades abaixo de uns 60 mL, a xícara é grande demais e as colheres funcionam melhor: 30 mL são 2 colheres de sopa americanas e 15 mL são pouco mais de uma.

Uma caixinha de suco de 250 mL equivale a 1,06 xícara americana, uma lata de 330 mL a 1,39 xícara, uma garrafa de 500 mL a 2,11 xícaras, e uma caixa de 1 L de leite ou caldo a 4,23 xícaras, um pouco mais que um quarto de galão americano (quart), de 4 xícaras. Uma lata de 400 mL de leite de coco, tamanho comum em receitas asiáticas, equivale a 1,69 xícara.

Lembre-se de que uma receita da Austrália ou da Nova Zelândia já usa a xícara de 250 mL, então, se pede 2 xícaras, você precisa de 500 mL, que são 2,11 xícaras americanas. Converter primeiro as xícaras dessa receita em mililitros e depois em xícaras americanas evita a diferença.

Use um copo medidor para líquidos na altura dos olhos e leia a parte de baixo da superfície curva. Se você tem uma balança de cozinha, líquidos à base de água podem simplesmente ser pesados, já que 1 mL de água pesa cerca de 1 g. Isso costuma ser mais preciso que qualquer xícara.

Para fazer o caminho inverso, de xícaras para mililitros, veja xícaras para mL. Volumes maiores estão em mililitros para litros, e todas as unidades de cozinha estão no conversor de unidades.