Esslöffel in Milliliter umrechnen

Der US-amerikanische Esslöffel (Tablespoon) fasst 14,79 ml, das sind drei Teelöffel, und sechzehn davon füllen eine Cup. Im Vereinigten Königreich, in Kanada, Neuseeland und den meisten Ländern Europas gilt ein metrischer Esslöffel mit 15 ml. Er liegt so nah am US-Löffel, dass der Unterschied selten ins Gewicht fällt. Australien ist die Ausnahme: Dort beträgt der Standard-Esslöffel seit den 1970er-Jahren 20 ml, also vier Teelöffel.

Dieser australische Löffel ist ein Drittel größer als die anderen. Wenn Sie für ein australisches Rezept, das 2 Esslöffel Backpulver oder Salz verlangt, einen US-Löffel verwenden, erhalten Sie 30 ml statt 40 ml, und das merkt man am Ergebnis.

Öl, Essig, Sojasauce und Sirup werden in vielen Rezepten löffelweise angegeben. Wenn Sie in Milliliter umrechnen, können Sie eine Menge mit dem Messbecher hochrechnen: 8 Esslöffel Öl sind 118 ml, eine halbe US-Cup. Butter wird in den USA oft in Esslöffeln angegeben. Ein Esslöffel Butter wiegt etwa 14 g, und ein Stick mit 4 oz enthält 8 Esslöffel.

Für flüssige Medikamente ist ein Esslöffel aus dem Haushalt kein Dosiergerät. Auf den Etiketten in den USA und anderswo stehen die Dosen heute in Milliliter. Eine Dosis von 15 ml sollten Sie mit dem Messbecher oder der Dosierspritze abmessen, die dem Produkt beiliegt.

Streichen Sie trockene Zutaten mit einem Messer glatt. Ein gehäufter Esslöffel kann die anderthalbfache Menge fassen. Klebrige Flüssigkeiten wie Honig bleiben am Löffel haften. Ein dünner Ölfilm hilft, dass sie leichter abgleiten. Für Mengen über etwa 4 Esslöffel ist ein Messbecher für Flüssigkeiten schneller und genauer.

Für kleinere Löffel siehe Teelöffel in Milliliter. Flüssigunzen und Cups finden Sie im Einheitenumrechner.