Грами в унції

Продукти, зроблені для метричних ринків, мають круті значення в грамах, які в унціях стають незручними числами. Плитка шоколаду 100 г — це 3,53 унції, брусок європейського масла 250 г — 8,82 унції, а пачка італійської пасти 500 г — 17,64 унції, приблизно на 10% більше, ніж 16-унційна коробка, яку продає більшість американських брендів. Пакет борошна 1 кг — це 35,27 унції, або 2 фунти 3,3 унції.

Зворотний сюрприз чекає на європейців у США: американський брусок масла (stick) важить 4 унції, тобто 113 г, тож для рецепта на 200 г масла потрібно трохи менше двох брусків, а точніше 1,76.

Невеликі кількості зазвичай точніше вимірювати в грамах, а в унціях виходять довгі десяткові дроби. Порція еспресо 18 г — це 0,63 унції; пакетик сухих дріжджів 7 г — це 0,25 унції, тому американські пакетики дріжджів маркують як чверть унції. Чайна ложка солі важить близько 6 г, тобто 0,21 унції.

Міжнародна пошта зважує в грамах. Стандартний лист 20 г — це 0,71 унції, а посилка 250 г — 8,82 унції. Сам грам — це тисячна частка кілограма, який із 2019 року визначається через сталу Планка, а не через металевий циліндр.

Понад 16 унцій американці переходять на фунти й унції. 750 г — це 26,46 унції, тобто 1 фунт 10,46 унції, а не 2,646 фунта: поділіть загальну кількість унцій на 16, щоб отримати фунти, а залишок лишіть в унціях. Кухонні ваги, що показують 1:10.5, означають один фунт і десять з половиною унцій.

Якщо йдеться про золото чи срібло в грамах, використовуйте тройські унції: 100 г золота — це 3,215 тройської унції, а не 3,53. Для зворотного напрямку дивіться унції в грами; кілограми, фунти й стоуни є в конвертері одиниць.