แปลงออนซ์เป็นกรัม

ออนซ์ในหน้านี้คือออนซ์แบบ avoirdupois ซึ่งเท่ากับหนึ่งในสิบหกของปอนด์ ตั้งแต่ข้อตกลงนานาชาติเรื่องหลาและปอนด์ปี 1959 กำหนดให้ 1 ปอนด์เท่ากับ 0.45359237 กก. 1 ออนซ์จึงเท่ากับ 28.349523125 กรัมพอดี ใช้กับอาหาร ไปรษณีย์ และสิ่งของเกือบทุกอย่างที่ชั่งน้ำหนักในสหรัฐอเมริกา

ทรอยออนซ์เป็นหน่วยต่างหากที่ใช้กับโลหะมีค่าเท่านั้น หนัก 31.1034768 กรัม มากกว่าเกือบ 10% ดังนั้นราคาทองต่อออนซ์จึงหมายถึง 31.1 กรัม ไม่ใช่ 28.3 กรัม ส่วนฟลูอิดออนซ์เป็นหน่วยปริมาตร ไม่ใช่น้ำหนัก โดยฟลูอิดออนซ์ของสหรัฐฯ เท่ากับ 29.5735 mL และฟลูอิดออนซ์แบบอิมพีเรียลเท่ากับ 28.4131 mL เฉพาะน้ำและของเหลวที่คล้ายกันเท่านั้นที่ 1 ฟลูอิดออนซ์มีน้ำหนักใกล้เคียง 1 ออนซ์

อาหารบรรจุหีบห่อในสหรัฐฯ แสดงทั้งสองหน่วยบนฉลาก กาแฟถุง 12 oz จึงเท่ากับ 340 กรัม และพาสต้ากล่อง 16 oz เท่ากับ 454 กรัม สูตรอาหารอเมริกันระบุชีส ช็อกโกแลต และเนื้อสัตว์เป็นออนซ์ เช่น ครีมชีส 8 oz ซึ่งเป็นหนึ่งก้อนมาตรฐานเท่ากับ 227 กรัม และสเต็ก 6 oz เท่ากับ 170 กรัม กระป๋องน้ำอัดลมที่ระบุ 12 fl oz จุ 355 mL ตัวเลขนี้บอกปริมาตร เมื่อรวมกระป๋องอะลูมิเนียมแล้วน้ำหนักกระป๋องเต็มจะมากกว่า 12 ออนซ์

ไปรษณีย์สหรัฐฯ (US Postal Service) คิดราคาจดหมายตามออนซ์ จดหมายชั้นหนึ่งหนักได้ไม่เกิน 3.5 oz หรือ 99.2 กรัม และกระดาษแผ่นเดียวในซองมีน้ำหนักไม่ถึง 1 oz หรือ 28.3 กรัม นวมชกมวยและนวมซ้อมก็ขายตามน้ำหนักเช่นกัน นวม 16 oz หนักข้างละ 454 กรัม

สำหรับงานครัวแบบคร่าว ๆ ใช้ 30 กรัมต่อออนซ์ก็ใกล้เคียงพอ เช่น 5 oz จะได้ 150 กรัม เทียบกับค่าที่แน่นอน 141.7 กรัม ส่วนการอบขนมที่ต้องการความแม่นยำระดับกรัม ให้ใช้ 28.35 สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงคือการแปลงปริมาตรฟลูอิดออนซ์เหมือนเป็นน้ำหนัก น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมที่ตวงได้ 8 fl oz หนักกว่า 227 กรัมมาก หากต้องการแปลงย้อนกลับดูแปลงกรัมเป็นออนซ์ และสำหรับปอนด์กับกิโลกรัมดูแปลงหน่วย