แปลงกรัมเป็นออนซ์

อาหารที่ผลิตสำหรับตลาดที่ใช้ระบบเมตริกมักบอกน้ำหนักเป็นกรัมแบบตัวเลขกลม ซึ่งเมื่อแปลงเป็นออนซ์แล้วจะได้เลขที่ไม่ลงตัว ช็อกโกแลตแท่ง 100 g เท่ากับ 3.53 oz เนยยุโรปก้อน 250 g เท่ากับ 8.82 oz และพาสต้าอิตาลีถุง 500 g เท่ากับ 17.64 oz ซึ่งมากกว่ากล่อง 16 oz ที่แบรนด์อเมริกันส่วนใหญ่ขายอยู่ประมาณ 10% ส่วนแป้งถุง 1 kg เท่ากับ 35.27 oz หรือ 2 lb 3.3 oz

ชาวยุโรปที่อยู่ในสหรัฐอเมริกาก็เจอเรื่องเซอร์ไพรส์แบบกลับกัน คือเนยอเมริกัน 1 แท่งหนัก 4 oz หรือ 113 g ดังนั้นสูตรที่ใช้เนย 200 g จึงต้องใช้เนยน้อยกว่าสองแท่งเล็กน้อย โดยเป็น 1.76 แท่งพอดี

ปริมาณน้อย ๆ มักวัดเป็นกรัมได้แม่นยำกว่า และเมื่อเป็นออนซ์จะกลายเป็นทศนิยมยาว ๆ กาแฟเอสเพรสโซ 18 g เท่ากับ 0.63 oz ยีสต์ผงสำเร็จรูปซอง 7 g เท่ากับ 0.25 oz ซึ่งเป็นเหตุผลที่ซองยีสต์ในสหรัฐฯ ระบุเป็นหนึ่งในสี่ออนซ์ เกลือหนึ่งช้อนชาหนักประมาณ 6 g หรือ 0.21 oz

ไปรษณีย์ระหว่างประเทศชั่งน้ำหนักเป็นกรัม จดหมายมาตรฐานหนัก 20 g เท่ากับ 0.71 oz และพัสดุ 250 g เท่ากับ 8.82 oz ส่วนกรัมคือหนึ่งในพันของกิโลกรัม ซึ่งตั้งแต่ปี 2019 กำหนดนิยามจากค่าคงที่ของพลังค์ แทนที่จะใช้แท่งโลหะทรงกระบอก

เมื่อเกิน 16 oz ชาวอเมริกันจะเปลี่ยนไปใช้ปอนด์และออนซ์ 750 g เท่ากับ 26.46 oz ซึ่งคือ 1 lb 10.46 oz ไม่ใช่ 2.646 lb ให้หารจำนวนออนซ์ด้วย 16 เพื่อหาปอนด์ แล้วเก็บเศษไว้เป็นออนซ์ เครื่องชั่งในครัวที่แสดง 1:10.5 หมายถึงหนึ่งปอนด์กับสิบออนซ์ครึ่ง

หากเป็นทองคำหรือเงิน ให้ใช้ออนซ์ทรอยแทน โดยทอง 100 g เท่ากับ 3.215 troy oz ไม่ใช่ 3.53 หากต้องการแปลงในทิศทางตรงข้าม ดูแปลงออนซ์เป็นกรัม ส่วนกิโลกรัม ปอนด์ และสโตน อยู่ในแปลงหน่วย