Λίβρες σε ουγγιές

Το σύστημα avoirdupois, που πήρε το όνομά του από αγγλονορμανδική φράση για εμπορεύματα που πωλούνται με το βάρος, μπήκε στο αγγλικό εμπόριο στα τέλη του Μεσαίωνα και χρησιμοποιεί λίβρα των 16 ουγκιών. Το 16 διαιρείται ακριβώς σε μισά, τέταρτα, όγδοα και δέκατα έκτα, κάτι που βόλευε τις ζυγαριές με δύο δίσκους και τους πωλητές στις αγορές, που μοίραζαν τα προϊόντα με το μάτι. Η διεθνής συμφωνία του 1959 όρισε τη λίβρα σε ακριβώς 0,45359237 kg, οπότε η ουγγιά ισούται ακριβώς με 28,349523125 g.

Αυτή η λογική των μισών φαίνεται ακόμη στην αμερικανική καθημερινότητα: ένα μπιφτέκι του ενός τετάρτου της λίβρας είναι 4 oz πριν το μαγείρεμα, μισή λίβρα γαλοπούλα από το ντελικατέσεν είναι 8 oz και ένα στικ βουτύρου είναι 4 oz, δηλαδή το ένα τέταρτο ενός πακέτου μίας λίβρας.

Οι ψηφιακές ζυγαριές κουζίνας και ταχυδρομείου συχνά δείχνουν δεκαδικές λίβρες, ενώ οι συνταγές και τα στοιχεία των νεογέννητων χρησιμοποιούν λίβρες και ουγγιές. Για τη μετατροπή, πολλαπλασιάστε μόνο το δεκαδικό μέρος επί 16: 2,5 lb είναι 2 lb 8 oz και 3,2 lb είναι 3 lb 3,2 oz. Ένα μωρό που ζυγίστηκε 7,5 lb ζυγίζει 7 lb 8 oz, δηλαδή 3,40 kg.

Το να διαβάσετε τα 2,5 lb ως 2 lb 5 oz είναι το πιο συχνό λάθος και απέχει 3 oz από το σωστό. Αν η ζυγαριά δείχνει 1,06 lb, αυτό είναι 1 lb 1 oz και όχι 1 lb 6 oz.

Ο χρυσός, το ασήμι και η πλατίνα τιμολογούνται σε ουγγιές troy των 31,1035 g, περίπου 10% βαρύτερες από την κοινή ουγγιά, ενώ η λίβρα troy έχει μόνο 12 από αυτές. Οι υγρές ουγγιές (fl oz) μετρούν όγκο και όχι βάρος· τα 16 fl oz νερού ζυγίζουν περίπου 1 lb, ενώ τα 16 fl oz μελιού ζυγίζουν πάνω από 1,5 lb.

Για να γυρίσετε από τις ουγγιές, χρησιμοποιήστε τη μετατροπή ουγγιών σε λίβρες. Για γραμμάρια δείτε τη μετατροπή λιβρών σε κιλά ή περιηγηθείτε σε όλες τις μονάδες μάζας στον μετατροπέα μονάδων.