থ্যাংকসগিভিং কাউন্টডাউন

আব্রাহাম লিংকন ১৮৬৩ সালে নভেম্বরের শেষ বৃহস্পতিবারকে জাতীয় থ্যাংকসগিভিং দিবস ঘোষণা করেছিলেন, এবং পরবর্তী প্রেসিডেন্টরাও সেই রীতি বজায় রাখেন। ১৯৩৯ সালে নভেম্বরে পাঁচটি বৃহস্পতিবার ছিল, আর ফ্রাঙ্কলিন ডি. রুজভেল্ট ক্রিসমাসের কেনাকাটার মৌসুম বাড়াতে ছুটিটি এক সপ্তাহ এগিয়ে আনেন। কিছু রাজ্য তাঁকে অনুসরণ করে, কিছু করেনি, ফলে দুই বছর আমেরিকানরা ভিন্ন ভিন্ন দিনে উৎসব পালন করে। ১৯৪১ সালের ডিসেম্বরে পাস হওয়া একটি আইনে কংগ্রেস বিষয়টি মীমাংসা করে এবং ১৯৪২ সাল থেকে নভেম্বরের চতুর্থ বৃহস্পতিবারকে আইনসম্মত ছুটির দিন করে।

নভেম্বরের ১ তারিখ সপ্তাহের যেকোনো দিনে পড়তে পারে, তাই চতুর্থ বৃহস্পতিবার সবসময় ২২ থেকে ২৮ নভেম্বরের মধ্যে পড়ে। পরবর্তী তারিখগুলো হলো ২৬ নভেম্বর ২০২৬, ২৫ নভেম্বর ২০২৭, ২৩ নভেম্বর ২০২৮, ২২ নভেম্বর ২০২৯ এবং ২৮ নভেম্বর ২০৩০। কানাডা নিজেদের থ্যাংকসগিভিং পালন করে অক্টোবরের দ্বিতীয় সোমবার, অনেক আগে।

থ্যাংকসগিভিং সপ্তাহ যুক্তরাষ্ট্রে বছরের সবচেয়ে ব্যস্ত ভ্রমণের সময়গুলোর একটি। আগের বুধবার এবং পরের রবিবার সাধারণত বিমানবন্দর ও হাইওয়েতে সবচেয়ে ভিড়ের দিন, তাই সোমবার বা মঙ্গলবার, কিংবা থ্যাংকসগিভিংয়ের সকালেই ভ্রমণ করলে প্রায়ই কম ভিড় পাওয়া যায় এবং কখনো কখনো খরচও কম হয়। কয়েক সপ্তাহ আগে ফ্লাইট বুক করাই সাধারণ পরামর্শ।

হিমায়িত টার্কির প্রতি চার থেকে পাঁচ পাউন্ডের জন্য রেফ্রিজারেটরে প্রায় একদিন লাগে, তাই ২০ পাউন্ডের টার্কি আগের শনি বা রবিবার ফ্রিজে রাখা উচিত। ১৯২৪ সাল থেকে ম্যানহাটনে অনুষ্ঠিত Macy's থ্যাংকসগিভিং ডে প্যারেড পূর্ব উপকূলীয় সময়ে সকালে শুরু হয়; বিদেশ থেকে দেখলে নিউ ইয়র্কের বর্তমান সময় দেখে বুঝতে পারবেন সময়ের পার্থক্য কতটা।