แปลงกิโลจูลเป็นกิโลแคลอรี

อาหารในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ระบุพลังงานเป็นกิโลจูล และป้ายเมนูของร้านอาหารเครือใหญ่ก็แสดงเป็น kJ เช่นกัน พายเนื้อที่ระบุ 1,900 kJ เท่ากับประมาณ 454 kcal เครื่องดื่มอัดลม 600 mL ที่ประมาณ 1,000 kJ เท่ากับประมาณ 240 kcal และเครื่องดื่มสูตรไดเอ็ต 120 kJ ต่ำกว่า 30 kcal การหารด้วย 4 ให้ค่าประมาณคร่าว ๆ ที่สูงเกินจริงราว 4.6% ใช้ดูเมนูได้ แต่ไม่เหมาะกับการบันทึกอาหารเพื่อควบคุมน้ำหนัก

ฉลากในยุโรปพิมพ์ทั้งสองหน่วย แต่ตัวเลข kJ จะอยู่ก่อน นักเดินทางจึงบางครั้งจดตัวเลขที่ใหญ่กว่าโดยไม่ตั้งใจ หากค่าที่เห็นมากกว่าที่คาดไว้ประมาณสี่เท่า แสดงว่าคุณน่าจะกำลังอ่านค่าเป็นกิโลจูลอยู่

ฉลากไม่ได้คำนวณ kcal จาก kJ ทั้งสองค่าคำนวณจากส่วนประกอบของอาหารโดยใช้ค่าคงที่ต่อสารอาหารแต่ละชนิด ในสหภาพยุโรปใช้ 37 kJ หรือ 9 kcal ต่อไขมัน 1 กรัม 17 kJ หรือ 4 kcal ต่อโปรตีนหรือคาร์โบไฮเดรต 1 กรัม และ 29 kJ หรือ 7 kcal ต่อแอลกอฮอล์ 1 กรัม เนื่องจาก 37/9 เท่ากับ 4.11 และ 17/4 เท่ากับ 4.25 อาหารที่มีไขมันสูงจึงอาจมีอัตราส่วน kJ/kcal ต่ำกว่า 4.184 และอาหารที่หวานจัดอาจสูงกว่า

ดังนั้นหากแปลงค่า kJ บนฉลากด้วยตัวคูณที่แม่นยำ ผลลัพธ์อาจต่างจาก kcal ที่พิมพ์ไว้ไม่กี่เปอร์เซ็นต์ ซึ่งไม่ได้แปลว่าตัวเลขใดผิด เพราะทั้งคู่มาจากค่าสารอาหารที่ปัดเศษแล้ว เมื่อมีพิมพ์ทั้งสองหน่วย ให้เชื่อค่าในหน่วยที่คุณใช้ติดตาม

งานวิชาการ โภชนาการการกีฬา และเคมีรายงานพลังงานเป็นจูลและกิโลจูล เพราะจูลเป็นหน่วย SI คนที่หนัก 60 กก. เดินหนึ่งชั่วโมงใช้พลังงานประมาณ 1,000 kJ หรือราว 240 kcal สำหรับแคลอรีขนาดเล็กในทางเคมี ดูที่ แปลงแคลอรีเป็นจูล ส่วนการแปลงในทิศทางกลับกันอยู่ที่ แปลง kcal เป็น kJ