แปลงกิโลแคลอรีเป็นกิโลจูล

แคลอรีบนฉลากโภชนาการของสหรัฐอเมริกาจริง ๆ แล้วคือกิโลแคลอรี ซึ่งเป็นพลังงานที่ใช้ทำให้น้ำ 1 กิโลกรัมอุ่นขึ้นประมาณ 1 องศาเซลเซียส งานเขียนด้านโภชนาการบางครั้งสะกดว่า Calorie ด้วย C ตัวใหญ่เพื่อแยกความต่าง แต่ฉลากและแอปส่วนใหญ่เขียนว่าแคลอรีเฉยๆ ดังนั้นขนมแท่ง 250 แคลอรีมีพลังงาน 250 kcal หรือ 1,046 kJ ไม่ใช่ 1.046 kJ

ตัวคูณ 4.184 คือแคลอรีเทอร์โมเคมี ซึ่งเป็นค่าที่ศาสตร์โภชนาการและหน่วยงานด้านอาหารส่วนใหญ่ใช้ ในงานวิศวกรรมยังมีแคลอรีตารางสากลที่ 4.1868 J ซึ่งต่างออกไปเล็กน้อย แต่ส่วนต่างไม่ถึง 0.1% และไม่ปรากฏบนฉลากเลย

ในสหภาพยุโรป ข้อบังคับ 1169/2011 กำหนดให้แสดงพลังงานทั้งเป็น kJ และ kcal โดยมักพิมพ์เป็น 1,046 kJ / 250 kcal ต่อ 100 g และปริมาณอ้างอิงสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉลี่ยคือ 8,400 kJ หรือ 2,000 kcal ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ใช้กิโลจูลเป็นหลักบนฉลาก และค่าอ้างอิงของผู้ใหญ่โดยเฉลี่ยคือ 8,700 kJ หรือประมาณ 2,080 kcal ส่วนสหรัฐอเมริกาและแคนาดาแสดงเป็นแคลอรีเท่านั้น

การแปลงหน่วยมีประโยชน์เมื่อคุณนับแคลอรีแต่ซื้ออาหารในซิดนีย์หรืออ่านสูตรอาหารภาษาเยอรมัน ควรบันทึกด้วยหน่วยเดียวและแปลงค่าจากฉลากไปเรื่อย ๆ การใช้หลายหน่วยปนกันในสมุดบันทึกเป็นสาเหตุที่ทำให้ยอดรวมของวันคลาดเป็นสองเท่าหรือเหลือหนึ่งในสี่ได้ง่ายที่สุด

สมาร์ทวอทช์และแทร็กเกอร์ออกกำลังกายรายงานแคลอรีที่เผาผลาญเป็น kcal ส่วนนักวิทยาศาสตร์การกีฬาใช้ kJ โดยเฉพาะในการปั่นจักรยาน ซึ่งเครื่องวัดกำลังวัดงานได้โดยตรง การปั่นเฉลี่ย 200 วัตต์เป็นเวลา 1 ชั่วโมงทำงานเชิงกล 720 kJ และเนื่องจากร่างกายมีประสิทธิภาพเพียงประมาณ 20–25% จึงเผาผลาญกิโลแคลอรีได้ใกล้เคียงกับจำนวนกิโลจูลของงานที่ทำ สำหรับการแปลงในทิศทางตรงข้ามดู kJ เป็น kcal ส่วนไฟฟ้าในครัวเรือนดู kWh เป็นจูล