Teskefulde til milliliter

Teskeer bruges til at måle de ingredienser, der gør mest arbejde pr. gram: natron, bagepulver, salt, gær, essenser og krydderier. En ekstra halv teskefuld natron kan få en kage til at smage af sæbe, så det er her, det betaler sig at omregne omhyggeligt. En udstrøget amerikansk teskefuld bordsalt vejer ca. 6 g, natron ca. 5 g og stødt kanel ca. 2,6 g.

Den amerikanske teske på 4,93 mL og den metriske ske på 5 mL adskiller sig med ca. 1,4 %, hvilket er langt mindre end forskellen mellem udstrøget og toppet. I praksis kan en målske mærket 5 mL bruges til enhver moderne opskrift.

Tidligere doserede apotekerne sirup med teskeen, og mange tænker stadig på en dosis som én teskefuld. Den farmaceutiske teske er defineret som præcis 5 mL, og medicinetiketter i USA og de fleste andre lande angiver nu doser i mL for at undgå fejl. Teskeer i bestikssættet rummer fra ca. 2,5 til 7 mL, så en dosis hældt op i en spiseske kan afvige meget.

Brug den orale sprøjte eller doseringsbæger, der følger med medicinen. Hvis en etiket siger én teskefuld, skal den læses som 5 mL.

Målskesæt indeholder som regel 1/8, 1/4, 1/2 og 1 tsk, som svarer til 0,62, 1,23, 2,46 og 4,93 mL i amerikanske mål. Når du skalerer en opskrift op, så omregn først til milliliter, gang op, og gå derefter tilbage til skeer: 9 teskeer er 44 mL, som er bedre at måle som 3 spiseskeer.

Tre teskeer udgør en amerikansk spiseske, og siden spiseskeer til milliliter dækker den størrelse. Alle køkkenmål og metriske rumfang findes i enhedsomregneren.