Stopnie Celsjusza na Fahrenheita

Szwedzki astronom Anders Celsius zaproponował swoją skalę w 1742 roku, przyjmując 0 dla temperatury wrzenia wody i 100 dla temperatury zamarzania. Krótko po jego śmierci odwrócono ją do znanego dziś kierunku. Przez dwa stulecia nazywano ją skalą stustopniową (centygradową), aż międzynarodowa konferencja w 1948 roku zmieniła nazwę na stopień Celsjusza. Dziś skala jest powiązana z kelwinem, który od 2019 roku definiuje się za pomocą stałej Boltzmanna: temperatura w °C to po prostu wartość w kelwinach minus 273,15.

Daniel Gabriel Fahrenheit zbudował swoją skalę około 1724 roku, przyjmując za zero temperaturę zamarzającej mieszaniny solanki. Obie skale różnią się zarówno wielkością stopnia, jak i punktem początkowym, dlatego wzór składa się z dwóch części. Woda zamarza w 0 °C, czyli 32 °F, a wrze w 100 °C, czyli 212 °F, na poziomie morza, więc 100 stopni Celsjusza odpowiada 180 stopniom Fahrenheita, stąd stosunek 9/5. Tylko przy −40 obie skale pokazują tę samą liczbę.

Prawidłową temperaturę ciała podaje się zwykle jako 37 °C, czyli 98,6 °F. Gorączka zaczyna się zazwyczaj od 38 °C, czyli 100,4 °F, a 39,5 °C to 103,1 °F, czyli moment, w którym wielu rodziców dzwoni do lekarza z powodu dziecka. Komfortowy pokój o temperaturze 21 °C to 69,8 °F, upalny letni dzień z 35 °C to 95 °F, a mroźny zimowy poranek przy −10 °C to 14 °F.

Najwięcej przeliczeń robią podróżnicy i osoby czytające przepisy, zwłaszcza dla piekarnika. Europejskie przepisy podają 180 °C dla ciast, czyli 356 °F; amerykańskie zaokrąglają to samo ustawienie do 350 °F. 200 °C to 392 °F, a 220 °C, typowa temperatura pieczenia mięsa, to 428 °F. Przeliczenie w drugą stronę znajdziesz tutaj: Fahrenheit na Celsjusz.

Aby szybko oszacować wynik, podwój wartość w stopniach Celsjusza i dodaj 30. Przy 10 °C (50 °F) wynik jest dokładny, a im dalej od tej wartości, tym większy błąd: 30 °C daje 90, podczas gdy dokładnie jest 86 °F. Wystarczy, by zdecydować, czy ubrać kurtkę, ale nie do pomiaru gorączki ani do termometru cukierniczego.

Częsty błąd to dodawanie 32 przed mnożeniem; zawsze mnóż najpierw. Drugi to przeliczanie zmiany temperatury pełnym wzorem. Wzrost o 10 °C to wzrost o 18 °F, a nie o 50 °F, ponieważ różnice skalują się tylko przez 1,8, a przesunięcie o 32 się znosi. Kelwiny i inne pary jednostek temperatury znajdziesz w przeliczniku jednostek.