Teskjeer til milliliter

Teskjeer brukes til ingrediensene som gjør mest jobb per gram: natron, bakepulver, salt, gjær, ekstrakter og krydder. En halv teskje for mye natron kan gjøre at en kake smaker såpe, så her lønner det seg å konvertere nøye. En rasket amerikansk teskje bordsalt veier omtrent 6 g, natron omtrent 5 g og malt kanel rundt 2,6 g.

Den amerikanske teskjeen på 4,93 mL og den metriske skjeen på 5 mL skiller seg med omtrent 1,4 %, som er langt mindre enn variasjonen mellom rasket og toppet måling. I praksis kan en målskje merket 5 mL brukes til alle moderne oppskrifter.

Apotek doserte tidligere sirup med teskje, og mange tenker fortsatt på en dose som én teskje. Den farmasøytiske teskjeen er definert som nøyaktig 5 mL, og legemiddeletiketter i USA og de fleste andre land oppgir nå doser i mL for å unngå feil. Teskjeer i bestikksett varierer fra omtrent 2,5 til 7 mL, så en dose som helles i en spiseskje kan bli betydelig feil.

Bruk doseringssprøyten eller målebegeret som følger med medisinen. Hvis etiketten sier én teskje, les det som 5 mL.

Målesett inneholder vanligvis 1/8, 1/4, 1/2 og 1 tsp, som tilsvarer 0,62, 1,23, 2,46 og 4,93 mL i amerikanske mål. Når du skalerer opp en oppskrift, konverter først til milliliter, gang opp, og gå så tilbake til skjeer: 9 teskjeer er 44 mL, som er bedre å måle som 3 spiseskjeer.

Tre teskjeer utgjør én amerikansk spiseskje, og siden om spiseskjeer til milliliter tar for seg den størrelsen. Alle kjøkkenmål og metriske volumer finner du i enhetskonverteren.