Celsius en Fahrenheit
Pour convertir des degrés Celsius en Fahrenheit, multipliez par 9/5 (soit 1,8) puis ajoutez 32 : 20 °C font 68 °F et 37 °C font 98,6 °F.
1 degré Celsius = 33,8 degrés Fahrenheit
°F = °C × 9/5 + 32
Deux échelles au zéro différent
L'astronome suédois Anders Celsius a proposé son échelle en 1742, avec 0 pour le point d'ébullition de l'eau et 100 pour sa congélation ; elle a été inversée dans le sens que nous connaissons peu après sa mort. Elle s'est appelée « centigrade » pendant deux siècles, jusqu'à ce qu'une conférence internationale la rebaptise « degré Celsius » en 1948. Aujourd'hui, elle est liée au kelvin, défini depuis 2019 par la constante de Boltzmann : une température en °C est simplement la valeur en kelvins moins 273,15.
Daniel Gabriel Fahrenheit a construit son échelle vers 1724, en prenant comme zéro un mélange réfrigérant d'eau salée. Les deux échelles diffèrent à la fois par la taille du degré et par leur point de départ, d'où une formule en deux parties. À niveau de la mer, l'eau gèle à 0 °C ou 32 °F et bout à 100 °C ou 212 °F : 100 degrés Celsius couvrent donc 180 degrés Fahrenheit, ce qui donne le rapport 9/5. Seule la valeur −40 est identique sur les deux échelles.
Comment convertir des degrés Celsius en degrés Fahrenheit
°F = °C × 9/5 + 32
25 °C → 77 °F
- Partez de la valeur en degrés Celsius.
- Appliquez la formule °F = °C × 9/5 + 32 ; les échelles de température n'ont pas le même zéro, un simple facteur ne suffit donc pas.
- Arrondissez le résultat à la précision voulue : des nombres entiers pour l'usage courant, plus de décimales pour l'ingénierie ou la cuisine.
Les températures à connaître dans les deux échelles
La température normale du corps est généralement fixée à 37 °C, soit 98,6 °F. La fièvre commence en général à 38 °C, soit 100,4 °F, et 39,5 °C correspond à 103,1 °F, le seuil à partir duquel beaucoup de parents appellent un médecin pour leur enfant. Une pièce confortable à 21 °C fait 69,8 °F, une journée d'été chaude à 35 °C fait 95 °F, et un matin d'hiver glacial à −10 °C fait 14 °F.
Le four est l'usage qui demande le plus de conversions aux voyageurs et aux cuisiniers. Les recettes européennes indiquent 180 °C pour les gâteaux, soit 356 °F ; les recettes américaines arrondissent ce réglage à 350 °F. 200 °C font 392 °F et 220 °C, une chaleur typique pour rôtir, font 428 °F. Pour le sens inverse, voir Fahrenheit en Celsius.
Degrés Celsius en degrés Fahrenheit, et inversement
Arrondi à six chiffres significatifs. Modifiez n'importe quelle valeur dans le convertisseur ci-dessus pour obtenir un résultat exact.
| Degrés Celsius (°C) | Degrés Fahrenheit (°F) |
|---|---|
| -40 | -40 |
| -30 | -22 |
| -20 | -4 |
| -10 | 14 |
| -5 | 23 |
| 0 | 32 |
| 5 | 41 |
| 10 | 50 |
| 15 | 59 |
| 20 | 68 |
| 22 | 71,6 |
| 25 | 77 |
| 30 | 86 |
| 35 | 95 |
| 37 | 98,6 |
| 40 | 104 |
| 50 | 122 |
| 60 | 140 |
| 70 | 158 |
| 80 | 176 |
| 90 | 194 |
| 100 | 212 |
| Degrés Fahrenheit (°F) | Degrés Celsius (°C) |
|---|---|
| -40 | -40 |
| -20 | -28,8889 |
| 0 | -17,7778 |
| 10 | -12,2222 |
| 20 | -6,66667 |
| 32 | 0 |
| 40 | 4,44444 |
| 50 | 10 |
| 60 | 15,5556 |
| 68 | 20 |
| 70 | 21,1111 |
| 75 | 23,8889 |
| 80 | 26,6667 |
| 90 | 32,2222 |
| 98,6 | 37 |
| 100 | 37,7778 |
| 120 | 48,8889 |
| 150 | 65,5556 |
| 200 | 93,3333 |
| 212 | 100 |
| 350 | 176,667 |
| 400 | 204,444 |
L'astuce de calcul et l'erreur classique
Doublez la valeur en Celsius et ajoutez 30 pour une estimation rapide. Elle est exacte à 10 °C (50 °F) et s'éloigne à mesure que l'on s'en écarte : 30 °C donne 90, contre 86 °F exactement. C'est suffisant pour choisir une veste, pas pour une fièvre ou un thermomètre de cuisson du sucre.
L'erreur courante consiste à ajouter 32 avant de multiplier ; multipliez toujours d'abord. L'autre est de convertir un écart de température avec la formule complète. Une hausse de 10 °C équivaut à une hausse de 18 °F, et non de 50 °F, car les écarts ne sont multipliés que par 1,8 et le décalage de 32 s'annule. Les kelvins et les autres couples de températures se trouvent dans le convertisseur d'unités.
Questions fréquentes
- Combien font 37 degrés Celsius en Fahrenheit ?
- 37 °C font 98,6 °F, la valeur traditionnelle de la température normale du corps humain.
- Combien font 180 °C en Fahrenheit pour la cuisson ?
- 180 °C correspondent à 356 °F. Les fours et recettes américains indiquent généralement 350 °F, et cette différence ne change rien en pratique à la cuisson.
- 38 °C, est-ce de la fièvre ?
- Pour la plupart des recommandations, oui : 38 °C (100,4 °F) est le seuil habituel de la fièvre chez l'adulte et chez l'enfant.
- À quelle température Celsius et Fahrenheit sont-ils égaux ?
- À −40. Remplacez par −40 dans °C × 1,8 + 32 et vous obtenez −40 °F.
- Comment convertir un écart de 5 °C en Fahrenheit ?
- Multipliez uniquement par 1,8, sans ajouter 32 : un écart de 5 °C équivaut à un écart de 9 °F.