盎司换算克

本页的盎司指常衡盎司，即十六分之一磅。自 1959 年国际码磅协议将 1 磅定为 0.45359237 kg 起，1 盎司精确等于 28.349523125 g。在美国，食品、邮资以及几乎所有其他称重场景都使用这种盎司。

金衡盎司是另一种单位，只用于贵金属。它重 31.1034768 g，比常衡盎司多出近 10%，所以黄金每盎司的价格指的是 31.1 g，而不是 28.3 g。液量盎司表示体积而不是重量：1 美制液量盎司为 29.5735 mL，1 英制液量盎司为 28.4131 mL。只有水和类似的液体，1 液量盎司的重量才接近 1 盎司。

美国的包装食品在标签上会同时标出两种单位，所以一袋 12 oz 的咖啡是 340 g，一盒 16 oz 的意大利面是 454 g。美式食谱里的奶酪、巧克力和肉类也以盎司计量：8 oz 奶油奶酪（一整块标准装）是 227 g，一块 6 oz 的牛排是 170 g。标有 12 fl oz 的汽水罐容量为 355 mL，这个数字表示体积；加上铝罐本身，整罐的重量会超过 12 盎司。

美国邮政按盎司给信件定价。一封一等信件最重可达 3.5 oz，即 99.2 g，信封里放一张纸，重量也不到 1 oz，即 28.3 g。拳击手套和对练手套同样按重量销售：16 oz 的手套每只重 454 g。

厨房里粗略估算时，按每盎司 30 g 计算已经足够接近：5 oz 约合 150 g，精确值为 141.7 g。烘焙时差几克就有影响，请使用 28.35。要避免的错误是把液量盎司的体积当成重量来换算：按 8 fl oz 量取的蜂蜜或糖浆，重量远超 227 g。反向换算请参阅克转盎司，磅和千克的换算请使用单位换算器。