Unče v grame

Unča na tej strani je avoirdupois unča, šestnajstina funta. Od mednarodnega sporazuma o jardu in funtu iz leta 1959, ki je funt določil na 0,45359237 kg, znaša unča natanko 28,349523125 g. Uporablja se za živila, poštnino in skoraj vse drugo, kar se v ZDA tehta.

Troy unča je drugačna enota, ki se uporablja le za žlahtne kovine. Tehta 31,1034768 g, skoraj 10 % več, zato se cena unče zlata nanaša na 31,1 g, ne na 28,3 g. Tekočinska unča je prostornina, ne teža: ameriška tekočinska unča je 29,5735 mL, britanska pa 28,4131 mL. Le pri vodi in podobnih tekočinah tekočinska unča tehta približno eno unčo.

Ameriška pakirana živila imajo na etiketi obe enoti, zato je vrečka kave 12 oz enaka 340 g, škatla testenin 16 oz pa 454 g. Ameriški recepti navajajo sir, čokolado in meso v unčah: 8 oz skute oziroma kremnega sira, en standardni kos, je 227 g, zrezek 6 oz pa 170 g. Pločevinka sode z oznako 12 fl oz vsebuje 355 mL; ta podatek opisuje prostornino, polna pločevinka pa skupaj z aluminijem tehta več kot 12 unč.

Ameriška pošta (USPS) zaračunava pisma po unčah. Pismo prvega razreda lahko tehta do 3,5 oz, kar je 99,2 g, en list papirja v ovojnici pa ostane pod 1 oz oziroma 28,3 g. Tudi boksarske rokavice in rokavice za sparing se prodajajo po teži: rokavici 16 oz tehtata po 454 g.

Za grobo kuhanje zadošča 30 g na unčo: 5 oz postane 150 g namesto natančnih 141,7 g. Pri peki, kjer je pomemben vsak gram, uporabite 28,35. Izogibajte se napaki, da prostornino v tekočinskih unčah pretvarjate, kot da bi bila teža; med ali sirup, odmerjen kot 8 fl oz, tehta precej več kot 227 g. Za obratno smer glejte grame v unče, za funte in kilograme pa pretvornik enot.