Grame în uncii

Alimentele făcute pentru piețele care folosesc sistemul metric au greutăți rotunde în grame, care devin uncii incomode. O tabletă de ciocolată de 100 g are 3,53 oz, un bloc de unt european de 250 g are 8,82 oz, iar un pachet de paste italiene de 500 g are 17,64 oz, cu aproximativ 10% mai mult decât cutia de 16 oz vândută de majoritatea mărcilor din SUA. Un sac de făină de 1 kg are 35,27 oz, adică 2 lb 3,3 oz.

Surpriza inversă îi așteaptă pe europenii din SUA: un baton de unt american are 4 oz, adică 113 g, așa că o rețetă care cere 200 g de unt are nevoie de puțin sub două batoane, mai exact 1,76.

Cantitățile mici sunt de obicei mai precise în grame, iar uncile devin zecimale lungi. O doză de espresso de 18 g are 0,63 oz; un plic de 7 g de drojdie instant are 0,25 oz, de aceea pachetele de drojdie din SUA sunt etichetate cu un sfert de uncie. O linguriță de sare cântărește cam 6 g, adică 0,21 oz.

Poșta internațională cântărește în grame. O scrisoare standard de 20 g are 0,71 oz, iar un colet de 250 g are 8,82 oz. Gramul în sine este a mia parte dintr-un kilogram, care din 2019 este definit prin constanta Planck, nu printr-un cilindru de metal.

Peste 16 oz, americanii trec la livre și uncii. 750 g înseamnă 26,46 oz, adică 1 lb 10,46 oz, nu 2,646 lb; împărțiți totalul de uncii la 16 pentru livre și păstrați restul ca uncii. Cântarele de bucătărie care afișează 1:10.5 indică o livră și zece uncii și jumătate.

Dacă gramele sunt de aur sau argint, folosiți uncii troy: 100 g de aur înseamnă 3,215 troy oz, nu 3,53. Pentru sensul invers, vedeți uncii în grame; kilogramele, livrele și stone se găsesc în convertorul de unități.