किलोकैलोरी से किलोजूल
एक किलोकैलोरी चार दशमलव एक आठ चार किलोजूल के बराबर होती है, इसलिए kJ पाने के लिए kcal को 4.184 से गुणा करें: 100 kcal = 418.4 kJ, और 2,000 kcal वाला दिन = 8,368 kJ। नीचे कोई भी कैलोरी मान डालें।
1 किलोकैलोरी = 4.184 किलोजूल
1 kcal = 4.184 kJ · 4.184 से गुणा करें
फूड कैलोरी असल में किलोकैलोरी हैं
अमेरिकी Nutrition Facts पैनल पर लिखी "कैलोरी" असल में किलोकैलोरी होती है, यानी एक किलोग्राम पानी का तापमान लगभग एक डिग्री सेल्सियस बढ़ाने में लगने वाली ऊर्जा। न्यूट्रिशन से जुड़ी किताबों में फ़र्क दिखाने के लिए इसे कभी-कभी बड़े C के साथ Calorie लिखा जाता है, लेकिन ज़्यादातर लेबल और ऐप सिर्फ़ कैलोरी ही लिखते हैं। इसलिए 250 कैलोरी वाले स्नैक बार में 250 kcal ऊर्जा होती है, जो 1,046 kJ है, 1.046 kJ नहीं।
4.184 का गुणक थर्मोकेमिकल कैलोरी का है, जिसे न्यूट्रिशन साइंस और ज़्यादातर खाद्य प्राधिकरण इस्तेमाल करते हैं। इंजीनियरिंग में 4.1868 J वाली थोड़ी अलग इंटरनेशनल टेबल कैलोरी भी है, लेकिन दोनों का अंतर 0.1% से कम है और लेबल पर कभी दिखाई नहीं देता।
किलोकैलोरी से किलोजूल कन्वर्ज़न टेबल
छह सार्थक अंकों तक राउंड किया गया। सटीक संख्या के लिए ऊपर कन्वर्टर में कोई भी मान बदलें।
| किलोकैलोरी (kcal) | किलोजूल (kJ) |
|---|---|
| 1 | 4.184 |
| 2 | 8.368 |
| 3 | 12.552 |
| 4 | 16.736 |
| 5 | 20.92 |
| 6 | 25.104 |
| 7 | 29.288 |
| 8 | 33.472 |
| 9 | 37.656 |
| 10 | 41.84 |
| 12 | 50.208 |
| 15 | 62.76 |
| 20 | 83.68 |
| 25 | 104.6 |
| 30 | 125.52 |
| 40 | 167.36 |
| 50 | 209.2 |
| 60 | 251.04 |
| 70 | 292.88 |
| 75 | 313.8 |
| 80 | 334.72 |
| 90 | 376.56 |
| 100 | 418.4 |
| किलोजूल (kJ) | किलोकैलोरी (kcal) |
|---|---|
| 1 | 0.239006 |
| 2 | 0.478011 |
| 3 | 0.717017 |
| 4 | 0.956023 |
| 5 | 1.19503 |
| 6 | 1.43403 |
| 7 | 1.67304 |
| 8 | 1.91205 |
| 9 | 2.15105 |
| 10 | 2.39006 |
| 12 | 2.86807 |
| 15 | 3.58509 |
| 20 | 4.78011 |
| 25 | 5.97514 |
| 30 | 7.17017 |
| 40 | 9.56023 |
| 50 | 11.9503 |
| 60 | 14.3403 |
| 70 | 16.7304 |
| 75 | 17.9254 |
| 80 | 19.1205 |
| 90 | 21.5105 |
| 100 | 23.9006 |
किलोकैलोरी को किलोजूल में कैसे बदलें
kJ = kcal × 4.184
1 kcal = 4.184 kJ
25 kcal × 4.184 = 104.6 kJ
- किलोकैलोरी में दिए मान से शुरू करें।
- इसे 4.184 से गुणा करें।
- नतीजे को काम के हिसाब से राउंड करें: रोज़मर्रा के लिए पूर्ण संख्या, इंजीनियरिंग या रेसिपी के लिए ज़्यादा दशमलव।
दुनिया भर के लेबल पर ऊर्जा कैसे लिखी जाती है
यूरोपीय संघ में Regulation 1169/2011 के तहत ऊर्जा kJ और kcal दोनों में लिखनी ज़रूरी है, आमतौर पर प्रति 100 g 1,046 kJ / 250 kcal की तरह। औसत वयस्क के लिए संदर्भ सेवन 8,400 kJ या 2,000 kcal है। ऑस्ट्रेलिया और न्यूज़ीलैंड में लेबल मुख्य रूप से किलोजूल में होते हैं, और वहाँ औसत वयस्क का संदर्भ 8,700 kJ, यानी लगभग 2,080 kcal है। अमेरिका और कनाडा में सिर्फ़ कैलोरी लिखी जाती है।
कन्वर्ज़न तब काम आता है जब आप कैलोरी गिनते हैं लेकिन सिडनी में खाना खरीदते हैं या जर्मन रेसिपी पढ़ते हैं। एक ही यूनिट में ट्रैक करें और लेबल को साथ-साथ बदलते जाएँ; डायरी में यूनिट मिला देने से दिन का कुल हिसाब गलती से दोगुना या चौथाई हो सकता है।
एक्सरसाइज़ और ऊर्जा
फ़िटनेस ट्रैकर एक्टिव कैलोरी kcal में बताते हैं; खेल वैज्ञानिक kJ इस्तेमाल करते हैं, खासकर साइकिलिंग में, जहाँ पावर मीटर सीधे किया गया काम मापते हैं। एक घंटे तक औसतन 200 वाट पर चलाई गई राइड में 720 kJ का यांत्रिक काम होता है, और शरीर की दक्षता सिर्फ़ 20–25% होने के कारण लगभग उतनी ही किलोकैलोरी खर्च होती है जितने किलोजूल काम हुआ। उल्टे कन्वर्ज़न के लिए kJ से kcal देखें; घरेलू बिजली के लिए kWh से जूल देखें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
- 1 kcal कितने kJ होता है?
- ठीक 4.184 kJ, उस थर्मोकेमिकल कैलोरी के हिसाब से जिस पर न्यूट्रिशन लेबल आधारित होते हैं।
- क्या फूड कैलोरी और kcal एक ही हैं?
- हाँ। एक फ़ूड Calorie, बड़े C के साथ या उसके बिना, एक किलोकैलोरी के बराबर है, यानी 1,000 छोटी कैलोरी।
- 2,000 कैलोरी कितने किलोजूल होती है?
- 2,000 kcal यानी 8,368 kJ। EU लेबल संदर्भ सेवन को राउंड करके 8,400 kJ लिखते हैं।
- साइकिल चलाने वाले क्यों कहते हैं कि किलोजूल और कैलोरी लगभग बराबर हैं?
- शरीर भोजन को पैडल चलाने के काम में लगभग 20–25% दक्षता से बदलता है, जो 4.184 के गुणक को लगभग पूरी तरह संतुलित कर देता है, इसलिए 1 kJ काम में लगभग 1 kcal भोजन खर्च होता है।