Gram till uns

Livsmedel som görs för metriska marknader säljs i jämna gram, vilket blir krångliga uns. En chokladkaka på 100 g är 3,53 oz, ett 250 g stort block europeiskt smör är 8,82 oz och en 500 g påse italiensk pasta är 17,64 oz, ungefär 10 % mer än de 16 oz som de flesta amerikanska varumärken säljer i sina paket. En 1 kg mjölpåse är 35,27 oz, eller 2 lb 3,3 oz.

Det omvända överraskar européer i USA: en stång amerikanskt smör är 4 oz, alltså 113 g, så ett recept som kräver 200 g smör behöver lite under två stänger, exakt 1,76.

Små mängder anges oftast mer exakt i gram, och uns ger långa decimaltal. En espressodos på 18 g är 0,63 oz. En 7 g påse torrjäst är 0,25 oz, vilket är varför amerikanska jästpåsar är märkta med en kvarts uns. En tesked salt väger ungefär 6 g, 0,21 oz.

Internationell post vägs i gram. Ett standardbrev på 20 g är 0,71 oz och ett paket på 250 g är 8,82 oz. Själva grammet är en tusendel av ett kilogram, som sedan 2019 definieras med Plancks konstant och inte med en metallcylinder.

Över 16 oz går amerikaner över till pund och uns. 750 g är 26,46 oz, vilket är 1 lb 10,46 oz, inte 2,646 lb. Dela antalet uns med 16 för att få pund och behåll resten som uns. Köksvågar som visar 1:10.5 betyder ett pund och tio och ett halvt uns.

Om gramen gäller guld eller silver ska du använda trojanska uns i stället: 100 g guld är 3,215 troy oz, inte 3,53. För motsatt riktning, se uns till gram. Kilogram, pund och stone finns i enhetsomvandlaren.