Matskeiðar í millilítra

Bandaríska matskeiðin er 14,79 ml, jafngild þremur teskeiðum, og sextán slíkar fylla einn bolla. Í Bretlandi, Kanada, Nýja-Sjálandi og flestum löndum Evrópu er notuð metrísk matskeið sem er 15 ml, og hún er svo nálægt bandarísku skeiðinni að munurinn skiptir sjaldan máli. Ástralía er undantekning: frá áttunda áratugnum hefur staðlaða matskeiðin þar verið 20 ml, eða fjórar teskeiðar.

Ástralska skeiðin er þriðjungi stærri en hinar. Ef bandarísk skeið er notuð í áströlsku uppskriftina sem kallar á 2 matskeiðar af lyftidufti eða salti fást 30 ml í stað 40 ml, og það sést á útkomunni.

Í mörgum uppskriftum er olía, edik, sojasósa og síróp mælt í matskeiðum. Með því að umbreyta í millilítra má stækka eða minnka skammtinn með mælikönnu: 8 matskeiðar af olíu eru 118 ml, hálfur bandarískur bolli. Smjör er oft gefið upp í matskeiðum í Bandaríkjunum, þar sem ein matskeið af smjöri er um 14 g og 4 oz stykki inniheldur 8 matskeiðar.

Matskeið af heimilinu er ekki skömmtunartæki fyrir fljótandi lyf. Á umbúðum í Bandaríkjunum og víðar eru skammtar nú gefnir upp í millilítrum, og 15 ml skammt á að mæla með bikarnum eða munnsprautunni sem fylgir vörunni.

Sléttið þurrefni með hnífi; kúfull matskeið getur rúmað allt að helmingi meira. Klístraður vökvi á borð við hunang loðir við skeiðina, og þunn olíuhúð hjálpar honum að renna af. Fyrir magn umfram um það bil 4 matskeiðar er fljótlegra og nákvæmara að nota mælikönnu fyrir vökva.

Fyrir minni skeiðar, sjá teskeiðar í millilítra. Vökvaúnsur og bolla er að finna í einingabreytinum.