Konversi Kalori ke Joule
Satu kalori kecil persis 4,184 joule, jadi kalikan kalori dengan 4,184 untuk mendapatkan joule: 10 cal sama dengan 41,84 J dan 1.000 cal sama dengan 4.184 J. Halaman ini memakai kalori kecil yang ilmiah; label makanan memakai kilokalori.
1 kalori = 4,184 joule
1 cal = 4,184 J · kalikan dengan 4,184
Kalori kecil dan asal angka 4,184
Kalori didefinisikan pada abad ke-19 sebagai kalor yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu satu gram air sebesar satu derajat Celsius. Karena jumlah itu sedikit berubah tergantung suhu awal air, muncullah beberapa versi: kalori 15 °C sekitar 4,1855 J, kalori tabel internasional 4,1868 J yang dipakai dalam teknik uap, dan kalori termokimia yang persis 4,184 J. Kimia dan gizi memilih versi terakhir, begitu pula konverter ini.
Joule adalah satuan SI untuk energi: usaha yang dilakukan gaya satu newton sejauh satu meter, atau satu watt selama satu detik. Mengangkat apel 102 g setinggi satu meter membutuhkan sekitar 1 J, jadi satu kalori kira-kira setara energi untuk mengangkat apel itu setinggi empat meter.
Tabel konversi Kalori ke joule
Dibulatkan ke enam angka penting. Ubah nilai apa pun di konverter di atas untuk mendapatkan angka yang persis.
| Kalori (cal) | Joule (J) |
|---|---|
| 1 | 4,184 |
| 2 | 8,368 |
| 3 | 12,552 |
| 4 | 16,736 |
| 5 | 20,92 |
| 6 | 25,104 |
| 7 | 29,288 |
| 8 | 33,472 |
| 9 | 37,656 |
| 10 | 41,84 |
| 12 | 50,208 |
| 15 | 62,76 |
| 20 | 83,68 |
| 25 | 104,6 |
| 30 | 125,52 |
| 40 | 167,36 |
| 50 | 209,2 |
| 60 | 251,04 |
| 70 | 292,88 |
| 75 | 313,8 |
| 80 | 334,72 |
| 90 | 376,56 |
| 100 | 418,4 |
| Joule (J) | Kalori (cal) |
|---|---|
| 1 | 0,239006 |
| 2 | 0,478011 |
| 3 | 0,717017 |
| 4 | 0,956023 |
| 5 | 1,19503 |
| 6 | 1,43403 |
| 7 | 1,67304 |
| 8 | 1,91205 |
| 9 | 2,15105 |
| 10 | 2,39006 |
| 12 | 2,86807 |
| 15 | 3,58509 |
| 20 | 4,78011 |
| 25 | 5,97514 |
| 30 | 7,17017 |
| 40 | 9,56023 |
| 50 | 11,9503 |
| 60 | 14,3403 |
| 70 | 16,7304 |
| 75 | 17,9254 |
| 80 | 19,1205 |
| 90 | 21,5105 |
| 100 | 23,9006 |
Cara mengonversi kalori ke joule
J = cal × 4,184
1 cal = 4,184 J
25 cal × 4,184 = 104,6 J
- Mulai dengan nilai dalam kalori.
- Kalikan dengan 4,184.
- Bulatkan hasilnya sesuai ketelitian yang dibutuhkan: bilangan bulat untuk keperluan sehari-hari, lebih banyak desimal untuk teknik atau resep.
Soal kalorimetri
Di laboratorium, kalor sering dihitung dengan q = m × c × ΔT. Dengan kalor jenis air 1 cal/(g·°C), atau 4,184 J/(g·°C), memanaskan 250 g air dari 20 °C ke 100 °C membutuhkan 250 × 80 = 20.000 cal, yaitu 83.680 J atau 83,7 kJ. Menghitung dalam kalori terlebih dahulu dan mengonversi di akhir menghindari pembulatan di setiap langkah.
Buku teks lama dan sebagian tabel referensi masih mencantumkan kalor reaksi dan kalor pembakaran dalam kcal/mol. Kalikan dengan 4,184 untuk mendapatkan kJ/mol, satuan yang dipakai data modern: 57,8 kcal/mol untuk pembentukan uap air dari hidrogen dan oksigen menjadi 241,8 kJ/mol.
Jangan tertukar antara cal dan Cal
Satu Kalori makanan sama dengan 1.000 kalori ini. Camilan 100 Kalori karenanya mengandung 418.400 J, bukan 418,4. Jika hasil Anda tampak seribu kali terlalu kecil untuk sesuatu yang bisa dimakan, berarti Anda mulai dari kilokalori; gunakan kkal ke kJ sebagai gantinya. Energi listrik biasanya dinyatakan dalam kilowatt-jam, yang dikonversi oleh kWh ke joule.
Pertanyaan yang sering diajukan
- Berapa joule dalam satu kalori?
- 4,184 J untuk kalori termokimia yang dipakai dalam kimia dan gizi. Kalori tabel internasional sama dengan 4,1868 J.
- Berapa kalor jenis air dalam joule?
- Sekitar 4,184 J per gram per derajat Celsius pada suhu ruang, sama dengan 1 cal/(g·°C).
- Apakah kalori termasuk satuan SI?
- Tidak. Joule adalah satuan SI untuk energi; kalori masih bertahan dalam kimia, gizi, dan data teknik lama.
- Berapa joule yang dibutuhkan untuk mendidihkan secangkir air?
- Memanaskan 240 g air dari 20 °C ke 100 °C membutuhkan sekitar 80 kJ, atau 19.200 cal, belum termasuk kalor yang hilang ke panci dan udara.