फ़ारेनहाइट से सेल्सियस

मौसम, खाना पकाने और थर्मोस्टैट के लिए फ़ारेनहाइट का इस्तेमाल मुख्य रूप से अमेरिका में होता है। उसके प्रभाव वाले कुछ और स्थान भी इसे अपनाते हैं, जैसे बहामास, केमैन द्वीप समूह और लाइबेरिया। बाकी दुनिया 1960 और 1970 के दशक में मीट्रिक प्रणाली अपनाते समय सेल्सियस पर आ गई, हालाँकि ब्रिटेन के बुज़ुर्ग आज भी लू वाले दिन को "अस्सी-नब्बे डिग्री" वाला दिन बताते हैं।

इसलिए अमेरिकी मौसम पूर्वानुमान, रेसिपी या प्रोडक्ट मैनुअल पढ़ते समय यह कन्वर्ज़न काम आता है। 72 °F पर सेट अमेरिकी थर्मोस्टैट कमरे को 22.2 °C पर रखता है; 65 °F यानी 18.3 °C। 100 °F का अधिकतम तापमान 37.8 °C होता है, और 0 °F, जो मिनेसोटा में सर्दी की सामान्य रात है, −17.8 °C होता है। 80 °F पर गर्म किया गया पूल 26.7 °C का होता है।

अमेरिकी रेसिपी में ओवन का तापमान 25 °F के अंतर से दिया जाता है, जो सेल्सियस में गोल संख्या नहीं बनता। 325 °F यानी 162.8 °C, 350 °F यानी 176.7 °C, 375 °F यानी 190.6 °C, 400 °F यानी 204.4 °C, 425 °F यानी 218.3 °C और 450 °F यानी 232.2 °C। ज़्यादातर लोग डायल पर नज़दीकी 5 या 10 तक राउंड कर लेते हैं, इसलिए 350 °F का मतलब 175 या 180 °C हो जाता है। अगर आपका ओवन फैन वाला है, तो कई रेसिपी लेखक सेल्सियस का आँकड़ा लगभग 20 डिग्री घटाने की सलाह भी देते हैं।

कैंडी और तलने वाले थर्मामीटर में ज़्यादा सावधानी चाहिए। 235 °F पर सॉफ़्ट-बॉल स्टेज 112.8 °C है और 375 °F पर डीप-फ्राई का तेल 190.6 °C है; यहाँ पाँच डिग्री राउंड करने से नतीजा बदल जाता है।

98.6 °F का आँकड़ा बदलकर बनाई गई एक गोल संख्या है। जर्मन चिकित्सक कार्ल वुंडरलिख ने 1868 में स्वस्थ व्यक्ति का औसत तापमान 37 °C बताया था, और 37 × 1.8 + 32 ठीक 98.6 आता है, इसलिए दशमलव मूल डेटा से ज़्यादा सटीकता का आभास देता है। बाद के अध्ययनों में औसत 36.6–36.8 °C के करीब, यानी लगभग 97.9–98.2 °F, पाया गया।

बचने वाली गलती है 32 घटाने से पहले गुणा कर देना। 98.6 × 5/9 में से 32 घटाने पर 22.8 आता है, जो साफ़ तौर पर शरीर का तापमान नहीं हो सकता। पहले घटाएँ, फिर गुणा करें। उलटी दिशा के लिए सेल्सियस से फ़ारेनहाइट खोलें।