EET naar EST

Oost-Europese tijd is in de winter UTC+2 en in de zomer UTC+3 (EEST); New York is UTC−5 en UTC−4. Het grootste deel van het jaar is het verschil 7 uur. De VS gaat op de tweede zondag van maart over op zomertijd, maar Europa wacht tot de laatste zondag van maart. Daardoor zit New York twee of drie weken al op EDT terwijl Athene nog op EET zit, en is het verschil 6 uur. In het najaar gaat Europa op de laatste zondag van oktober terug naar wintertijd en de VS een week later, op de eerste zondag van november. Dat levert nog een week met 6 uur verschil op.

EET geldt in Griekenland, Cyprus, Bulgarije, Roemenië, Moldavië, Oekraïne, Finland en de drie Baltische staten. Ook Egypte gebruikt UTC+2 en voerde in 2023 de zomertijd weer in, maar op eigen data: van de laatste vrijdag van april tot de laatste donderdag van oktober. Turkije stapte in 2016 uit EET en blijft het hele jaar op UTC+3.

Roemenië, Oekraïne en Bulgarije zijn belangrijke bestemmingen voor Amerikaanse bedrijven die softwareontwikkeling uitbesteden, en Finland exporteert games en netwerktechnologie. Teams in Boekarest of Kiev overlappen met New York meestal in hun middag: 15:00 tot 18:00 uur lokale tijd is 8:00 tot 11:00 uur in New York, of 9:00 tot 12:00 uur in de weken met zes uur verschil.

Griekenland heeft al generaties lang banden met New York, van de Griekse gemeenschap in Astoria, Queens, tot de reders van wie de vloten Griekenland tot een van 's werelds grootste scheepvaartnaties maken en wier kantoren nauw samenwerken met de financiële wereld van New York. Voor Midden-Europa, een uur dichter bij New York, zie Midden-Europese tijd naar Eastern time.