Kilojoule átváltása kilokalóriába
Egy kilojoule körülbelül 0,239 kilokalória, ezért a kJ értéket 4,184-gyel kell osztani, hogy kcal-t kapjon: 1000 kJ 239 kcal, 8700 kJ pedig 2079 kcal. Írjon be lent egy kilojoule-értéket, és megjelenik élelmiszer-kalóriában.
1 kilojoule = 0,239006 kilokalória
1 kJ = 0,239006 kcal · ossza el ezzel: 4,184
Kilojoule – kilokalória dióhéjban
Hét leggyakrabban használt érték. A köztes értékeket a táblázatok és az átváltó kezelik.
- 1 kJ0,239006 kcal
- 2 kJ0,478011 kcal
- 5 kJ1,19503 kcal
- 10 kJ2,39006 kcal
- 20 kJ4,78011 kcal
- 50 kJ11,9503 kcal
- 100 kJ23,9006 kcal
Vásárlás kilojoule-os címkékkel
Ausztráliában és Új-Zélandon az élelmiszereket kilojoule-ban tüntetik fel, és a nagy láncok étlaptábláin is kJ szerepel. Az 1900 kJ-os húsos pite körülbelül 454 kcal, egy 600 ml-es üdítő nagyjából 1000 kJ, vagyis kb. 240 kcal, a 120 kJ-os diétás ital pedig 30 kcal alatti. A 4-gyel osztás gyors becslést ad, amely kb. 4,6%-kal magasabb a pontos értéknél. Étlaphoz ez elég, étrendnaplóhoz nem.
Az európai címkéken mindkét mértékegység szerepel, de a kJ érték áll elöl, ezért az utazók néha a nagyobb számot jegyzik fel tévesen. Ha egy érték négyszer akkorának tűnik, mint amire számított, valószínűleg kilojoule-t olvas.
Miért nem egyezik egyes címkéken a 4,184-es arány
A címkék nem kJ-ból számolják a kcal értéket. Mindkettőt az étel összetételéből, tápanyagonkénti rögzített tényezőkkel számítják ki. Az EU-ban ezek: zsírból grammonként 37 kJ vagy 9 kcal, fehérjéből és szénhidrátból grammonként 17 kJ vagy 4 kcal, alkoholból grammonként 29 kJ vagy 7 kcal. Mivel 37/9 = 4,11, 17/4 = 4,25, egy zsíros étel kJ/kcal aránya 4,184 alatt lehet, egy cukros étel aránya pedig fölötte.
Ha tehát a címke kJ értékét a pontos szorzóval váltja át, az eredmény néhány százalékkal eltérhet a feltüntetett kcal értéktől. Egyik szám sem hibás, a kerekített tápanyagtényezők okozzák a különbséget. Ha mindkettő szerepel, azt a mértékegységet vegye alapul, amelyben a bevitelét követi.
Kilojoule az élelmiszereken túl
A tudományos cikkek, a sporttáplálkozás és a kémia az energiát joule-ban és kilojoule-ban adja meg, mert a joule az SI-mértékegység. Egy 60 kg-os ember egy óra séta alatt nagyjából 1000 kJ-t, azaz kb. 240 kcal-t használ el. A kis kalóriákról a kalória joule-ra oldalon olvashat; a fordított irányt a kcal kJ-ra oldalon találja.
Gyakori kérdések
- Hány kcal 1 kJ?
- 0,239 kcal. Fordítva: 4,184 kJ egy kilokalória.
- Hány kalória 8700 kJ?
- Körülbelül 2079 kcal. A 8700 kJ az ausztrál címkéken használt átlagos felnőtt napi bevitel.
- Miért négyszer nagyobb a kJ érték a nassolnivalóm címkéjén, mint a kalória?
- Mert a kilojoule sokkal kisebb egység. Egy kilokalória 4,184 kJ, így a kJ érték mindig nagyjából négyszer akkora.
- Elosztható a kilojoule 4,184 helyett egyszerűen 4-gyel?
- Hozzávetőleges tájékozódásra igen. Az eredmény kb. 4,6%-kal magasabb a valósnál, ami egy egész napi étkezésnél nagyjából 90 kcal eltérést jelent.