ஃபாரன்ஹீட்டை செல்சியஸாக மாற்ற

வானிலை, சமையல், தெர்மோஸ்டாட் ஆகியவற்றுக்கு ஃபாரன்ஹீட்டைப் பயன்படுத்தும் முக்கிய நாடு அமெரிக்கா. அதன் தொடர்புடைய பஹாமாஸ், கேமன் தீவுகள், லைபீரியா போன்ற சில இடங்களும் இதையே பயன்படுத்துகின்றன. மற்ற அனைவரும் 1960-கள், 1970-களின் மெட்ரிக் மாற்றத்தின்போது செல்சியஸுக்கு மாறினர். இருப்பினும் பிரிட்டனில் முதியவர்கள் இன்னும் வெப்ப அலையை எண்பதுகள் அல்லது தொண்ணூறுகளில் இருப்பதாகச் சொல்கிறார்கள்.

அதனால் அமெரிக்க வானிலை அறிவிப்பு, சமையல் குறிப்பு அல்லது பொருள் கையேட்டைப் படிக்கும்போதெல்லாம் இந்த மாற்றம் தேவைப்படும். 72 °F-ல் அமைத்த அமெரிக்க தெர்மோஸ்டாட் அறையை 22.2 °C-ல் வைத்திருக்கும்; 65 °F என்பது 18.3 °C. முன்னறிவிக்கப்பட்ட அதிகபட்சம் 100 °F என்பது 37.8 °C, மினசோட்டாவில் சாதாரண குளிர்கால இரவான 0 °F என்பது −17.8 °C. 80 °F-ல் சூடாக்கிய நீச்சல் குளம் 26.7 °C.

அமெரிக்க சமையல் குறிப்புகள் அடுப்பின் வெப்பத்தை 25 °F படிகளில் தருகின்றன; அவை செல்சியஸில் முழு எண்களாக வராது. 325 °F என்பது 162.8 °C, 350 °F என்பது 176.7 °C, 375 °F என்பது 190.6 °C, 400 °F என்பது 204.4 °C, 425 °F என்பது 218.3 °C, 450 °F என்பது 232.2 °C. பெரும்பாலானோர் டயலில் அருகிலுள்ள 5 அல்லது 10-க்கு மாற்றுவார்கள்; அதனால் 350 °F என்பது 175 அல்லது 180 °C ஆகும். உங்கள் அடுப்பில் ஃபேன் இருந்தால், செல்சியஸ் அளவை சுமார் 20 டிகிரி குறைக்கவும் பல சமையல் குறிப்பாளர்கள் பரிந்துரைக்கிறார்கள்.

மிட்டாய், பொரிக்கும் தெர்மோமீட்டர்களுக்கு அதிக கவனம் தேவை. 235 °F-ல் உள்ள சாஃப்ட்-பால் நிலை 112.8 °C, 375 °F-ல் உள்ள பொரிக்கும் எண்ணெய் 190.6 °C; இங்கே ஐந்து டிகிரி வரை மாற்றினால் முடிவு மாறிவிடும்.

98.6 °F என்பது மாற்றப்பட்ட ஒரு முழு எண். ஜெர்மன் மருத்துவர் கார்ல் வுண்டர்லிக் 1868-ல் ஆரோக்கியமானவரின் சராசரி வெப்பநிலையாக 37 °C என வெளியிட்டார்; 37 × 1.8 + 32 சரியாக 98.6 தருவதால், தசம எண் அசல் தரவில் இருந்ததை விட அதிக துல்லியத்தைக் காட்டுகிறது. பிந்தைய ஆய்வுகள் சராசரியை 36.6–36.8 °C, அதாவது சுமார் 97.9–98.2 °F என்று காட்டுகின்றன.

32-ஐக் கழிப்பதற்கு முன் பெருக்குவதே தவிர்க்க வேண்டிய தவறு. 98.6 × 5/9 − 32 என்பது 22.8 தரும்; இது உடல் வெப்பநிலை அல்ல என்பது தெளிவு. முதலில் கழியுங்கள், பிறகு அளவிடுங்கள். எதிர்த் திசைக்கு செல்சியஸ் to ஃபாரன்ஹீட் பக்கத்தைத் திறக்கவும்.