Fahrenheit ke Celsius

Amerika Syarikat ialah negara utama yang menggunakan Fahrenheit untuk cuaca, memasak dan termostat, bersama beberapa tempat di bawah pengaruhnya seperti Bahamas, Kepulauan Cayman dan Liberia. Negara lain beralih kepada Celsius semasa perubahan kepada sistem metrik pada tahun 1960-an dan 1970-an, walaupun warga emas di UK masih menyifatkan cuaca panas terik sebagai suhu di sekitar lapan puluhan atau sembilan puluhan.

Jadi penukaran ini diperlukan setiap kali anda membaca ramalan cuaca, resipi atau manual produk dari Amerika. Termostat AS yang ditetapkan pada 72 °F mengekalkan suhu bilik pada 22.2 °C; 65 °F ialah 18.3 °C. Suhu tertinggi 100 °F dalam ramalan ialah 37.8 °C, dan 0 °F, malam musim sejuk biasa di Minnesota, ialah −17.8 °C. Kolam renang yang dipanaskan hingga 80 °F ialah 26.7 °C.

Resipi AS memberikan suhu ketuhar dalam langkah 25 °F, yang tidak menghasilkan nombor Celsius bulat. 325 °F ialah 162.8 °C, 350 °F ialah 176.7 °C, 375 °F ialah 190.6 °C, 400 °F ialah 204.4 °C, 425 °F ialah 218.3 °C dan 450 °F ialah 232.2 °C. Kebanyakan tukang masak membundarkan kepada kelipatan 5 atau 10 terdekat pada dail, jadi 350 °F menjadi 175 atau 180 °C. Jika ketuhar anda dilengkapi kipas, ramai penulis resipi turut mencadangkan menurunkan angka Celsius sekitar 20 darjah.

Termometer gula-gula dan penggorengan memerlukan lebih ketelitian. Peringkat bebola lembut pada 235 °F ialah 112.8 °C dan minyak untuk menggoreng rendam pada 375 °F ialah 190.6 °C; membundarkan sebanyak lima darjah di sini akan mengubah hasilnya.

Angka 98.6 °F ialah nombor bulat yang telah ditukar. Doktor Jerman Carl Wunderlich menerbitkan 37 °C sebagai purata suhu badan sihat pada tahun 1868, dan 37 × 1.8 + 32 kebetulan menghasilkan tepat 98.6, jadi perpuluhan itu menunjukkan ketepatan yang lebih tinggi daripada data asal. Kajian kemudian meletakkan puratanya lebih hampir 36.6–36.8 °C, atau sekitar 97.9–98.2 °F.

Kesilapan yang perlu dielakkan ialah mendarab sebelum menolak 32. 98.6 × 5/9 tolak 32 memberikan 22.8, yang jelas bukan suhu badan. Tolak dahulu, kemudian skalakan. Untuk arah sebaliknya, buka Celsius ke Fahrenheit.